अंडा पराठा रोल बनाने की आसान विधि और लाजवाब स्वाद का रहस्य
अगर आप नाश्ते में कुछ लाजवाब और पौष्टिक खाना चाहते हैं, तो अंडा पराठा रोल आपके लिये एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। इसकी खुशबू और स्वाद ऐसा है कि एक बार खाने के बाद आप इसे बार-बार बनाना चाहेंगे। आइए जानते हैं कैसे बनाएं स्वादिष्ट और हेल्दी अंडा पराठा रोल।
अंडा पराठा रोल बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
सबसे पहले, इस रेसिपी के लिए हमें कुछ सामग्रियों की आवश्यकता होगी। ये चीजें सरलता से उपलब्ध हो जाती हैं और आपके किचन को समय-समय पर नया अनुभव देंगी।
- गेहूं का आटा – 2 कप
- अंडे – 3
- प्याज – 1 बारीक कटा हुआ
- शिमला मिर्च – 1 बारीक कटी हुई
- हरी मिर्च – 1-2 बारीक कटी हुई
- धनिया पत्ती – 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई
- नमक – स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
- तेल – तलने के लिए
- लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
- बटर – 2 बड़े चम्मच
अंडा पराठा रोल बनाने की विधि
1. पराठे का आटा गूंधना
पहले, एक बड़े बर्तन में गेहूं का आटा लें। इसमें थोड़ा नमक और 1 चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें। फिर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए नरम आटा गूंध लें। आटे को कुछ समय के लिए ढककर रख दें।
2. अंडे का मिश्रण तैयार करना
एक बर्तन में अंडे तोड़ें और उन्हें अच्छी तरह फेंट लें। फिर इसमें बारीक कटा प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, नमक, लाल मिर्च पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। यह हमारा अंडे का मिश्रण होगा।
3. पराठे को बेलना और पकाना
अब आटे की छोटी-छोटी गेंदे बनाएं। एक गेंद लेकर उसे बेलन से गोल पराठा बेल लें। तवा गर्म करें और पराठा उस पर डालें। हल्का तलने पर उसे पलट दें। पराठे के ऊपर 1-2 चम्मच अंडा मिश्रण डालकर फैलाएं।
4. पराठे को रोल करना
जब पराठे का नीचे का हिस्सा पक जाए, तो उसे सावधानी से पलटें और ऊपर से 1 चम्मच बटर लगाएं। थोड़ा कुरकुरा होने पर इसे तवा से उतार लें और पराठे को रोल कर लें। अगर चाहें, तो पराठे के ऊपर थोड़ा और बटर लगाएं ताकि वह और भी स्वादिष्ट बन सके।
अंडा पराठा रोल का परोसने का तरीका
अब आपके स्वादिष्ट और हेल्दी अंडा पराठा रोल तैयार हैं। इन्हें गरमा-गरम सर्व करें और अपनी पसंद की हरी चटनी या टमाटर केचप के साथ परोसें। ये रोल खासकर ब्रेकफास्ट या स्नैक्स के लिए एक बहुत ही अच्छा विकल्प है।
अंडा पराठा रोल के फायदे
- पोषण से भरपूर: अंडे प्रोटीन से भरपूर होते हैं, और इनके साथ सब्जियों की पोष्टिकता मिलती है।
- सरल और तेज़: इसे बनाना आसान है और यह जल्दी तैयार हो जाता है।
- स्वादिष्ट और आकर्षक: इसका स्वाद लाजवाब होता है, और यह सभी उम्र के लोगों को पसंद आता है।
इस रेसिपी को बनाकर देखें और अपने दोस्तों व परिवार को सरप्राइज दें। आप चाहें तो इसमें अपनी पसंदीदा सामग्री मिलाकर भी इसे और विशेष बना सकते हैं।
अंडा पराठा रोल बनाने के टिप्स
- आप पराठे में चीज भी डाल सकते हैं जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाएगा।
- अगर आप स्वस्थ विकल्प चाहते हैं, तो बटर की जगह ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल करें।
- रोल को और भी पैक्ड बनाने के लिए, इसे एल्यूमीनियम फॉयल में लपेटकर परोसें।
तो आज ही बनाएं यह लाजवाब अंडा पराठा रोल और अपने दिन की शुरुआत एक अद्भुत स्वाद के साथ करें!